
村民把牛奶送到收奶站。圖由果珍提供
一大早,墨竹工卡縣扎西崗鄉(xiāng)斯布村村民克珠已將剛擠的鮮奶分裝妥當(dāng),他開(kāi)著小汽車挨家挨戶收鄉(xiāng)親們的奶桶,不一會(huì)兒車廂就堆得滿滿當(dāng)當(dāng),車窗外的笑意里,滿是對(duì)當(dāng)天收入的盼頭。這個(gè)曾經(jīng)面臨“賣奶難”的傳統(tǒng)牧業(yè)村,如今通過(guò)建立現(xiàn)代化鮮奶收購(gòu)體系,讓“一滴奶”的價(jià)值翻了幾番。
“以前哪有這光景喲!”村民卓瑪提起變化就笑,“我家100多頭牦牛,以前擠完奶得自己熬酥油、曬奶渣,再背著四處找銷路,費(fèi)力氣又耗時(shí)間?,F(xiàn)在好了,鮮奶直接送到村委會(huì),價(jià)錢(qián)公道,每月光這一項(xiàng)就多掙幾千塊,日子越來(lái)越有奔頭!”
一進(jìn)村委會(huì)大院,熱鬧勁兒撲面而來(lái),村民們拎著奶桶排起長(zhǎng)隊(duì),從院門(mén)口一直蜿蜒到檢測(cè)點(diǎn)。奶桶碰撞的輕響、鄉(xiāng)親們的談笑聲混在一塊兒,像支輕快的歌,把初秋的涼意都驅(qū)散了?!按蠡飪簞e急,按順序來(lái),每桶奶都得檢測(cè)合格才收!”工作人員一邊招呼,一邊麻利地維持秩序。
檢測(cè)臺(tái)上,設(shè)備擦得锃亮。工作人員旦巴朗杰手法嫻熟,先拿儀器測(cè)鮮奶的純度和溫度,再仔細(xì)記下牧民的名字和奶量,最后將檢測(cè)合格的鮮奶倒進(jìn)專用儲(chǔ)奶罐。從排隊(duì)、檢測(cè)到稱重,每個(gè)環(huán)節(jié)都順順當(dāng)當(dāng),忙而不亂。“2019年,我去拉薩學(xué)了牛奶檢測(cè)技術(shù),現(xiàn)在能在自家門(mén)口為鄉(xiāng)親們服務(wù),心里特踏實(shí)!”旦巴朗杰笑著說(shuō),他負(fù)責(zé)鮮奶的酸度、濃度、蛋白質(zhì)含量等檢測(cè),是鮮奶質(zhì)量的“把關(guān)口”。
斯布村坐落在海拔4500多米的地方,村民世代以放牧為生。2019年,扎西崗鄉(xiāng)黨委政府整合40萬(wàn)元資金,在村里建起了牛奶收購(gòu)站,配齊了設(shè)備。村委會(huì)更主動(dòng)“找路子”,牽線與兩家企業(yè)達(dá)成合作。收購(gòu)站運(yùn)營(yíng)以來(lái),村里建起了統(tǒng)一收集、檢測(cè)、外銷的全鏈條機(jī)制,徹底破解了村民“賣奶難”的愁事。如今,已有200多戶村民通過(guò)這個(gè)收購(gòu)站增收,累計(jì)收入超300萬(wàn)元。
陽(yáng)光下,儲(chǔ)奶罐里的鮮奶晃著粼粼波光,映著一張張笑臉。這汩汩流動(dòng)的“幸福泉”,正順著鄉(xiāng)村振興的脈絡(luò),在斯布村的土地上,繪出一幅幅美麗的畫(huà)卷。
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