中國西藏網(wǎng)訊 瀾滄江上游，1170塊鹽田在高原陽光下熠熠生輝。日前，記者來到位于瀾滄江上游的白扎鹽場(chǎng)，藏語名為“白扎擦卡”，意為猴子的鹽場(chǎng)，這里的鹽田總面積達(dá)34465平方米，是青海省玉樹藏族自治州囊謙縣建場(chǎng)時(shí)間最早、泉鹵品質(zhì)最高、最具代表性的鹽場(chǎng)。 

圖為航拍鏡頭下的青海省玉樹藏族自治州囊謙縣白扎鹽場(chǎng)全景 攝影：薛蒂

圖為鹽田沿山勢(shì)層疊分布，形成了一道獨(dú)特的景觀 攝影：薛蒂

　　白扎鹽場(chǎng)的制鹽歷史可追溯至隋唐時(shí)代，有著上千年的歷史。這里至今仍沿襲古老的曬鹽、制鹽方式，產(chǎn)出的鹽分為白鹽和紅鹽兩種。據(jù)傳說，蓮花生大師在此地修行時(shí)發(fā)現(xiàn)猴子們經(jīng)常跑來舔食紅土。于是人們發(fā)現(xiàn)這里蘊(yùn)藏鹽礦，開始開發(fā)鹽礦資源，為表達(dá)發(fā)現(xiàn)鹽礦的喜悅之情，村民舉行了盛大的慶祝儀式，儀式上獨(dú)有的舞蹈傳承至今，成為了國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)舞蹈“卓根瑪”的主要支系。 

圖為航拍鏡頭下，不同生產(chǎn)時(shí)期的鹽田呈現(xiàn)出赭石、潔白、淡灰等各種色澤 攝影：薛蒂

圖為航拍白扎鹽場(chǎng)，這種紅褐色的顏色來自附近山體中所含的礦物質(zhì) 攝影：薛蒂

　　昔日，白扎鹽場(chǎng)產(chǎn)出的鹽通過馱隊(duì)運(yùn)往各地。馱隊(duì)規(guī)模最大時(shí)，馱牛和馬數(shù)量多達(dá)3000余頭，鹽場(chǎng)生產(chǎn)的鹽曾暢銷西藏、四川、甘肅等地。如今，白扎鹽場(chǎng)依然是康巴地區(qū)主要的產(chǎn)鹽地，其產(chǎn)品深受當(dāng)?shù)厝罕姎g迎。 

　　鹽田里，78歲的江羊巴桑正彎腰勞作，傳承著千年不變的制鹽技藝。江羊巴桑是白扎鹽場(chǎng)的一名鹽工，鹽是他們一家人賴以生存的東西，父輩靠鹽養(yǎng)活了他，他也靠著鹽養(yǎng)大了自己的十一個(gè)孩子。這位老鹽工曾在綜藝節(jié)目《種地吧》向觀眾展示了當(dāng)?shù)厝斯欧ㄖ汽}的智慧。他在節(jié)目中表示：“為了養(yǎng)活一家老小，從小就開始制鹽，一直干到現(xiàn)在。以后無論是我的兒子，還是這個(gè)地區(qū)的年輕人，希望未來可以學(xué)習(xí)并延續(xù)好這一制鹽技藝。”江羊巴桑簡單而真摯的愿望，就是希望這種傳統(tǒng)的手工制鹽能夠代代相傳。 

圖為78歲的江羊巴桑正在制鹽 攝影：畢然

　　他的這種傳承和堅(jiān)守震撼了屏幕前的許多網(wǎng)友。有網(wǎng)友表示“見到了以前從未聽說過的農(nóng)業(yè)”，認(rèn)識(shí)了江羊巴桑爺爺這樣“偉大又簡單的人，一生只做制鹽一件事”。 

　　白扎鹽場(chǎng)出產(chǎn)的鹽有白鹽與紅鹽兩種，圖為江羊巴桑正在向我們展示白鹽的制取過程?？梢钥吹剑M管鹵水呈現(xiàn)較深的紅褐色，但初步制取的鹽仍然呈現(xiàn)雪白的顏色。攝影：畢然

　　白扎鹽場(chǎng)不僅是一處生產(chǎn)鹽的場(chǎng)所，更是千年傳統(tǒng)文化的活化石。它用最原始的生產(chǎn)方式，見證了人類與自然和諧共處的智慧。目前，白扎鹽場(chǎng)仍在積極探索傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代市場(chǎng)的結(jié)合之路。當(dāng)?shù)卣验_始重視這一千年鹽場(chǎng)的文化價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，計(jì)劃通過文旅融合等方式更好地保護(hù)和傳承這項(xiàng)古老技藝。江羊巴桑和他的家人期待著，這份傳承千年的制鹽智慧能夠繼續(xù)在瀾滄江畔延續(xù)下去，讓更多人了解并珍視這份珍貴的歷史文化遺產(chǎn)。（中國西藏網(wǎng) 記者/畢然 龍真多吉） 

圖為江羊巴桑在鹽場(chǎng)中 攝影：畢然